Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 oignon
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 tasse de poivrons surgelés
• 1 tasse de champignons surgelés
• 1 tasse de céleris surgelés
• sel et poivre
• herbes de Provence
• 8 scampis par personne

Préparation de la recette

• éplucher et hacher l'oignon.
• cuire l'oignon
• mettre l'oignon dans le haché.
• ajouter les autres ingrédients à l'exception des scampis
• laisser mijoter

Avant de servir, faire sauter les scampis dans le WOK.
Servir avec des pâtes (... tagliatelles ...).